全家泛鮮食營收占比突破35% 攜手日本全家推台灣限定聯名商品

全家泛鮮食營收占比突破35%，年度營收站上千億關卡？

全家便利商店泛鮮食營收占比已突破35%CITE:E1。全家便利商店商品本部副本部長兼鮮食部長黃正田表示，未來有望持續提升占比CITE:E1。財報數據顯示，全家2024年全年合併營收達1,051億元，較上年成長5.52%，正式躋身「千億俱樂部」CITE:E9。同一年度，全家泛鮮食業績已占總體營收35%以上，並首度突破300億元，2025年仍鎖定為發展重點CITE:E10。

深化台日合作，聯名商品能帶動多少品類成長？

全家便利商店攜手日本全家推出台灣限定聯名商品，預估帶動品類業績成長2成CITE:E2。這是全家首度推動與日本全家、TOKYO BANANA的跨國共同商品開發，歷時1年進行商品企劃、半年投入產品研發，共推出麵包、泡芙、布丁、雪糕、酷繽沙及生乳捲等6款台灣限定商品CITE:E2。

全家開發的酷繽沙如何走向海外市場？

全家在台灣開發的酷繽沙已輸出至馬來西亞市場CITE:E3。

同期食品業動態：味全食品逾70年研發積累有哪些實績？

味全食品工業股份有限公司自1953年創立，迄今已逾70年CITE:E4。該公司2015年至2022年七年間，累積開發「簡單配方」商品達327項CITE:E5。旗下健康廚房、淬釀、台灣搵醬三品牌，2016年到2023年累計39項產品獲得iTQi獎章，共摘下77顆星CITE:E6。

味全在地採購與永續作為有哪些具體數字？

味全食品在地採購比例已達65%以上CITE:E8。該公司旗下農搾系列飲品至今已採購台灣在地4,900萬顆檸檬，這些檸檬鮮果總長約可繞行台灣三圈，換算栽種面積達306公頃CITE:E7。

全家門市擴張與獲利表現如何？

全家便利商店2024年全台門市達4,316家，較去年淨增82家CITE:E11。全家展店速度雖放緩，但門市營運效益表現亮眼，挹注營收成長力道CITE:E11。財報並顯示，全家2024年第三季受惠於中國全家投資架構重整的一次性獲利挹注，單季稅後純益達26.49億元，年增402.76%，單季每股稅後純益（EPS）達11.87元CITE:E12。

全家便利商店2024年度關鍵數據

味全食品品質與採購關鍵數據

這代表什麼：全家泛鮮食營收占比在2026年8月的最新發言中為「突破35%」CITE:E1，與2024年全年財報揭露的「35%以上、突破300億元」CITE:E10相近，顯示這項指標在這段期間未見明顯跳升，公司仍將其列為未來成長重點CITE:E1。同時，全家2024年第三季稅後純益年增402.76%的主要挹注來自中國全家投資架構重整的一次性獲利CITE:E12，與鮮食、聯名商品等本業成長動能屬於不同性質的貢獻來源。台日聯名商品與酷繽沙外銷馬來西亞CITE:E2CITE:E3則顯示全家正同時從產品開發與市場輸出兩個方向尋找鮮食成長的新動能。